怎么让韭菜越长越粗
怎么让韭菜越长越粗,韭菜所需的生长条件不高,为了使韭菜能够越长越粗,那么品种上应当选用耐寒耐热抗菌防虫的种类。栽培土地选择地势平坦浇灌方便的,今天分析怎么让韭菜越长越粗。
怎么让韭菜越长越粗1
1、挑选品种
怎么让韭菜越长越粗,品种就要选择能够长粗的种类。要是本身韭菜的品种就是很差的类型,无论怎么养,都很难成为粗韭菜。推荐使用太空绿韭、四季青翠、寒青韭霸、寒绿王等等耐热耐寒、抗病抗虫的品种。
2、栽培土地
韭菜的栽培土壤选择地势平坦,浇水灌溉方便,土层较为深厚的地段。黏土和盐碱土地是不可栽植韭菜的。除了选择土质以及地段外,韭菜在播种的过程中,每个株苗间隔在10厘米为宜,既栽植的好看有规律,也能腾出生长空间让韭菜越长越粗。
3、水肥灌溉
韭菜的浇水频率控制在每4天一次,阴雨天气下则可减少浇水或不浇水。浇水时让每株韭菜生长范围的土壤达到湿润即可。肥料精妙的施加是能让韭菜迅速长粗的。天然的有机肥、人畜粪便腐熟肥等经过稀释后喷洒,达到均匀分布的效果。
4、病虫害防治
农作物往往会遭受到病菌虫害的侵袭,韭菜也是如此。染上病菌虫害的韭菜绝对长不粗。像是锈病、葱蚜、迟眼蕈蚊等,可以用代森锰锌、毙杀乳油液、可湿性粉剂等杀灭。在使用药剂前最好稀释,过高浓度反而会对韭菜造成伤害。
怎么让韭菜越长越粗2
在医学界,韭菜被称为“洗肠草”、它可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化的功效。韭菜抗癌:韭菜里所含的挥发性酶能激活巨噬细胞,预防癌细胞转移,预防癌症复发。
韭菜治癌:韭菜生汁,加少量盐,梅肉和卤汁可治消化道肿瘤及食道癌,先少量饮,再渐渐加量,吐出浓痰后病好转。
1、治阳痿
对男人来说,韭菜可是天然“伟哥,”韭菜益精壮阳的两种做法:1韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末、,粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断、或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。功能:补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。2韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳、,同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功能:温中养血、温肾暖腰膝。
2、治白带
醋煮韭菜籽焙干研末,炼蜜为丸。空腹以酒送服,每次30丸(丸如梧桐子大、。
3、治血崩
韭菜5两,煮糯米酒服之。
4、治子宫脱垂
韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。
5、治产后血晕
韭菜(切、入瓶内,注热醋,以瓶口对鼻。
6、治孕吐
韭菜汁50毫升,生姜汁10毫升,加糖适量,凋服。
7、治鼻出血
韭菜捣汁1杯,夏日冷服,冬天温服;阴虚血热引起鼻衄,用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。
8、治翻胃
韭菜汁二两,牛乳一盏。上用生姜汁半两,和匀。温服。
9、治慢性便秘
韭菜有“绿色蔬菜之王”美称,含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,能刺激肠道,增强肠蠕动,有利于粪便的形成,及时将体内过剩的营养物随粪便排出,有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外,这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,随大便排出,故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯,温开水加少许酒冲服。
10、治赤痢
韭菜一把去梢取汁,和酒l盅,名日“韭汁酒”,温服。
11、治痔疮
韭菜不以多少,先烧热汤,以盆盛汤在内,盆上用器具盖之,留一窍,却以韭菜于汤内泡之,以谷道坐窍上,令气蒸熏;候温,用韭菜轻轻洗疮数次。
12、治脱肛不缩
生韭一斤。细切,以酥拌炒令熟,分为两处,以软帛裹,更互熨之,冷即再易,以入为度。
13、治顽癣
韭菜焙干,研细末,猪油调和敷患处。
14、牛皮癣
可用生韭、蒜各30克,捣烂如泥,烘热后用力擦患处,每日1次,连续数日。
15、治过敏性皮炎
韭菜捣汁外涂,日数次。
16、治汗斑
韭菜捣汁,每日晨起外擦患部2次。连用4~5日。
17、治过敏性紫癜
鲜韭菜一斤,洗净,捣烂绞汁,加健康健康儿童尿50毫升。日一剂,分二次服。
18、治荨麻疹
韭菜、甘草各五钱,煎服;或用韭菜炒食。
19、治漆疮作痒
韭叶杵敷。
20、治盗汗、自汗
韭根适量煎汁内服,每日2次。
21、跌打损伤
韭菜或根,捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份,面粉一份。共捣成糊状。敷于患处,每日二次。
22、治扭伤腰痛
生韭菜或韭菜根30克,切细,黄酒90毫升,煮沸后,趁热饮服,每日l~2剂。
23、治金疮出血
金疮,中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰,日干,每用为末,敷之。
24、治聤耳出汁
韭汁日滴三次。
25、治百虫入耳不出
捣韭汁,灌耳中。
26、抗疲劳
韭菜中含有蒜氨酸,这种物质可以转变为大蒜素,又与维生素B1结合生成蒜硫胺素,而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性,能够加速乳酸(疲劳物质、分解,因此它具有抗疲劳的作用。
27、降血脂
韭菜富含钾、维生素等元素,改进体内钾钠平衡,具有促进食欲和降低血脂的作用,抑制食物中胆固醇的吸收,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿,去除体内过多的水分。
28、治消渴引饮无度
韭苗日吃三、五两。或炒或作羹,无入盐,但吃得十斤即佳。过清明勿吃。
29、治中暑昏迷
韭菜捣汁,滴鼻。
也有一些人不适合吃韭菜,比如,阴虚火旺者(症状:心烦,颧骨潮红,口干不想喝水,舌红少苔,盗汗等、,患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃,易引起过敏的'人也不宜吃。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。由于韭菜不易消化,所以一次不应吃得太多。
韭菜鸡蛋饼
食材:
40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒
做法:
1、准备好所有的食材。
2、韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。
3、把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。
4、加入盐,鸡精调味。
5、然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6、平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7、小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
烤韭菜
食材:
200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐
做法:
1、韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。
2、用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。
3、放在烤盘里,双面涮上少许植物油。
4、放在微波炉的烤架上,烤三分钟。
5、取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
韭菜鸡蛋糊饼
食材:
500g玉米面、150g韭菜、150g鸡蛋、50g虾皮、适量油、适量盐
做法:
1、玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度
2、韭菜洗净沥干水分,切碎
3、锅内做油将鸡蛋炒熟
4、将炒熟的鸡蛋剁成碎末
5、鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1。
6、调入适量盐和香油调味,搅拌均匀成馅
7、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,取一些玉米面糊倒入锅中,用勺子或直接用手将面糊压平压薄
8、将韭菜馅放一些在玉米饼上,并摊匀
9、盖上盖子,小火烙熟即可(约4、5分钟),烙好的饼底部有些焦黄,上面的韭菜也熟了
10、用切披萨的刀把糊饼切成角,焦脆的韭菜糊饼就出炉了
韭菜炒鱿鱼
食材:
300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱
做法:
1、用料:韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜
2、韭菜洗净切成段。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、锅中做水,水开放入鱿鱼焯烫一下。
5、再将鱿鱼切成段。
6、锅中放油。
7、油热放葱、姜、蒜炝锅、
8、放入鱿鱼翻炒。
9、放入面酱翻炒。
10、放入酱油翻炒。
11、放入韭菜翻炒,出锅前淋入香油即可。
韭菜猪红汤
食材:
6块猪红、2两韭菜、适量油、适量盐、适量胡椒粉、数粒枸杞、1块姜
做法:
1、韭菜洗干净切段
2、猪红切小块焯水
3、看到猪红差不多熟透捞出备用
4、姜洗干净拍碎,入锅小煎片刻
5、倒入四碗水煮开,至汤色稍白
6、加入猪红,煮熟透
7、放入韭菜,煮一分钟
8、加入盐,胡椒粉调味
9、放入枸杞即可食用
韭菜炒河虾
食材:
250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒
做法:
1、这个菜相当容易,配料也相当简单,最要一点点咸味即可。
2、保留韭菜的异香和河虾的甘甜就可以了。新鲜河虾入锅的时候,要小心哦,它会蹦起来,河虾下锅要用锅盖盖半分钟,再打开,翻炒变成红色后,把配料放进去,炒入味,最后倒入切好的韭菜翻炒即可。
韭菜炒香干
食材:
100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油
做法:
1、韭菜切寸段,香干切细条,洋葱切粒圈各半
2、油锅内放入花椒,洋葱粒爆香
3、放入香干翻炒
4、添加适量清开水
5、适量生抽
6、放少许鸡精
7、少许胡椒粉
8、放入韭菜翻炒均匀
9、淋上少许香油提味即可
韭菜盒子
食材:
120g韭菜、适量油、2g盐、3g虾皮、200g面粉、40g粉丝、少许十三香、2个鸡蛋、适量热水、适量凉水、适量香油
做法:
1、准备好材料,虾皮提前冲洗下。
2、鸡蛋2个,加少许盐(1g)打散备用。
3、韭菜择好,清洗干净后切末。
4、粉丝用水泡软后切碎,长度和韭菜长度差不多。
5、平底锅倒适量油烧热,再倒入打散的蛋液,并用锅铲不停搅拌翻炒,最后炒熟后就是鸡蛋碎了。
6、锅内留余油,把虾皮煎香出锅。
7、面粉放入不锈钢盆中,先倒入沸水,并用筷子将面粉与沸水搅拌成粗粒状,再加冷水,并用手揉搓,揉成面团,醒面20分钟后就可以用了
8、将鸡蛋碎,虾皮,粉丝,韭菜末全部放在一起,加入少许的香油,盐,十三香搅拌均匀。
9、面团饧发20分钟后,揉匀揪成小剂子,擀成圆形的面皮。
10、放上馅料。
11、包成半月形形状,因为不喜欢吃韭菜厚厚的花边,我就用叉子在面皮的边上按下去,形状看起来像个拉链,不会露口
12、不沾锅加少许油加热后,把包好的韭菜盒子放入煎。
13、中小火,两面各煎黄即可出锅了。