金线莲如何食用
金线莲如何食用，金线莲是具有清热去火、排毒利尿功效的食物，它的食用方式多种多样，可以将其凉拌，或者与其他的水果一起做成果汁，本文详细讲述金线莲如何食用的相关知识。
金线莲如何食用1
一、凉拌金线莲
1、食材：鲜品金线莲150g、白醋15g、糖和盐适量
2、制作方法：①将鲜品金线莲洗净，放入盐水中浸泡5分钟，清洗干净去除根部切段备用。
②将切段的鲜品金线莲加入适量的白糖、盐以及白醋进行搅拌均匀，即可进行食用。
3、功效：凉拌金线莲具有清热去火、排毒利尿的功效，每周进行使用2-3次为宜。
二、金线莲果汁
1、食材：鲜品金线莲100g、猕猴桃100g、芒果100g
2、制作方法：①将鲜品金线莲清洗干净，切段备用。猕猴桃、芒果去皮切块备用。
②将鲜品金线莲段以及猕猴桃块、芒果块放入榨汁机中，进行榨汁后直接饮用即可。
3、功效：金线莲果汁对于治疗内分泌失调造成的痤疮、青春痘有着良好的治疗功效。
三、金线莲鸡汤
1、食材：金线莲50g、鸡肉400g、姜10g、盐适量
2、制作方法：①将金线莲切段、鸡肉清洗后切块备用。
②将金线莲、姜和鸡肉放入锅中，加水没过食材，进行中火炖煮20分钟。
③炖煮至鸡肉软烂，加入适当的盐再文火炖煮10分钟，即可关火进行食用。
3、功效：金线莲鸡汤能够有效的治疗风湿性关节炎、关节疼痛等症状，对于祛风除湿有着良好的功效。
四、金线莲炖排骨
1、食材：金线莲50g、排骨450g、生姜12g、老抽适量、盐适量
2、制作方法：①将金线莲切成适当大小，排骨放入水中清洗去除血水，生姜切块备用。
②在锅中加入适当的水，放入排骨和金线莲、生姜进行炖煮，以排骨软烂为标准。
③之后加入适量的老抽进行调色，再加入盐文火炖煮10分钟，即可食用。
3、功效：金线莲炖排骨具有治疗肝火旺盛，保肝排毒的'功效，建议每月使用2-3次为宜。
五、金线莲炖鲍鱼
1、食材：鲜鲍鱼6只、金线莲40g、海鲜酱油35g、枸杞5g、盐适量
2、制作方法：①将鲍鱼清洗干净，切井字花备用;金线莲清洗干净，切段备用。
②将鲍鱼、金线莲放入水中，再加入适量的水，以没过食材为宜，加入海鲜酱油文火炖煮10分钟。
③炖煮至鲍鱼肉熟烂之后，加入枸杞和盐，进行小火炖煮5-8分钟，即可食用。
3、功效：金线莲炖鲍鱼能够清热解毒、滋阴补有平肝润燥的功效，对于治疗肝火旺盛有着良好的效果。
金线莲如何食用2
可以当中药服用
金线莲是一种临床上能治疗疾病的中药材，金线莲具有很好的清热凉血，除湿解毒的功效，尤其是治疗糖尿病也具有非常好的疗效。很多医生开中医处方治疗支气管炎、风湿性关节炎以及糖尿病当中都会加入金线莲这样的药材，它的药用价值是特别高的。
金线莲凉茶
这个吃法相信很多人都是很喜欢的，特别是在炎热的夏天喝点金线莲凉茶还能清肺火，消暑解毒，可以将买回来的金线莲清洗干净，然后加入适量的清水煮十分钟就可以关火了，然后浸泡个20分钟就可以了，最后可以根据口味加入适量的冰糖就可以了，这样煮好的煮好的金线莲冰茶是非常可口消暑的。
可以煲汤喝
金线莲可以在平时煲汤的适合加入一点，比如炖排骨、炖鸡或者山珍海味的时候加入适量的金线莲就可以起到一个调味的作用了，这样炖出来的汤是非常美味的，因为加入了金线莲这样的养生药材，味道是非常鲜美的。
直接榨汁喝
也可以将新鲜的金线莲榨汁，因为金线莲味道还是有一些苦的，所以榨汁之后可以加入适量的冰糖或者蜂蜜来喝，这样的味道就非常美味可口了。
金线莲的食用方法以上给大家简单的介绍了，金线莲的吃法有很多，可以根据自己的喜好来吃，但金线莲毕竟是药材，所以食用的时候还是要注意一下用量，吃多了也会引起身体各方面的不适的，只有合理的利用才能发挥它的最大效果，想要了解更多详情可以点击金线莲查看和咨询！
金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲(干品)6克、猪排骨250克
做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。
金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品78克)，生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞
做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。
金线莲的吃法也非常多，每一种不同的吃法都可以达到不同的效果，所以我们可以根据自己的症状选择合适的食用方法，这样效果是最好的。但是金线莲排骨炖罐是最常用的。
金线莲冰糖汁
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
金线莲鲍鱼汤
功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐。
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
